Outra razão para a popularidade atual dessa variação específica do poker é sua relativa simplicidade. No Texas Hold 'em, cada jogador recebe duas cartas para baixo (e não receberá mais). Cinco cartas são colocadas com a face para baixo no centro da mesa.
Os jogadores olham para as cartas baixas e há uma rodada de apostas. Em seguida, o carteador exibe três cartas da mesa (conhecidas como 'cartas comunitárias') e há uma segunda rodada de apostas. O jogo termina após uma última rodada de apostas, depois que todas as cartas da comunidade forem reveladas. Quem conseguir fazer a melhor mão de poker com cinco cartas, usando as cinco cartas comunitárias e o seu próprio par de cartas baixas, vence.